COGUMELOS NA SERRA DA GARDUNHA

O AMANITA GEMMATA NO ALCAIDE


Classe: Basidiomycetes
Ordem: Agaricales
Família: Amanitaceae
Género: Amanita
Espécie: Amanita gemmata (Sinónimo Amanita junquillea)


O Amanita gemmata é um cogumelo facilmente reconhecível.

DESCRIÇÃO:

Chapéu: O chapéu deste cogumelo atinge de 3 a 11 cm de diâmetro, é inicialmente esférico e estende-se, ficando depois aplanado, com a margem estriada e, por vezes, voltada para cima. É amarelo claro ou ocre, como tom de gema de ovo, pegajoso. Quando jovem, está coberto de manchas ou verrugas brancas, que são facilmente perdidas, especialmente com a chuva.

O himénio é formado por lamelas, livres, cerradas e de cor branca.

Pé: O pé do A. gemmata vai de 4 a 15 cm de comprimento por 2 a 4 cm de espessura, cilíndrico, afinando um pouco no cimo, liso ou finamente piloso, flocoso ou fibroso, cheio, quando jovem e um pouco oco, quando velho. É branco e tem um anel branco, frágil e facilmente perdido. Apresenta no fundo um bolbo envolvido por uma volva branca, que se estende até cerca de 1 cm pelo pé, mas pode fragmentar-se em manchas ou verrugas, na parte superior do bolbo.

Carne: Branca, inalterável com o corte e sem odor distinto.

"HABITAT": É micorrízico e aparece nas florestas de folhosas e de coníferas na Primavera, no Verão e no Outono.

OBSERVAÇÕES:

Não se deve comer. Há espécies tóxicas. Cru é venenoso e indigesto.Pode confundir-se com o venenoso Amanita pantherina.

Cogumelo muito jovem, com as manchas brancas da volva no chapéu.

Cogumelo muito jovem, com chpéu assentar no bolbo envovido pela volva.

Cogumelo jovem. O pé começa a definir-se, entre o chapéu e o bolbo, este envolvido pela volva.



Cogumelo em crescimento. O chapéu amarelo, o pé e o bolbo, com a parte superior da volva e estender-se pelo pé.

Cogumelo jovem. O chapéu amarelo claro, o pé e a volva branca.

Cogumelo em crescimento.

Dois cogumelos jovens em crescimento.

Dois cogumelos jovens. No da direita, nota-se o chapéu amarelo, o himénio e a volva brancos e o pé também branco com um pequeno anel.

Cogumelo em fase de amadurecimento, com poucas verrugas brancas no chapéu.

Cogumelo em fase de amadurecimento.

Chapéu aplanado de cogumelo maduro.

Himénio de lamelas livres, cerradas, brancas.

Cogumelos maduros.

Cogumelo envelhecido, cor escurecida e as margens do chapéu voltadas para cima.

Cogumelo envelhecido, com as margens do chapéu viradas para cima, em forma de cálice.

Corte longitudinal de cogumelo, carne branca, lamelas livres e parte da volva e envolver a base do pé.

Corte longitudinal de cogumelo. O pé um pouco oco.