O COGUMELO CANTHARELLUS LUTESCENS NO ALCAIDE
Reino: Fungi
Filo: Basidyomicota
Classe: Agaricomycetes
Ordem: Cantharellales
Família. Cantharellaceae
Género: Cantharellus
Espécie: Cantharellus lutescens
O Cantharellus lutescens é um cogumelo comestível, sapróbio, que nasce em colónias em sítios húmidos de florestas de coníferas, no Outono.
Apresenta um chapéu convexo, lobado, umbilicado, cujo orifício comunica com o pé, de cor laranja ou castanho sobre fundo amarelo claro.
Tem lamelas decorrentes, de cor laranja, amarelas ou brancas.
O pé é oco, de forma irregular, liso, cor amarela, com base branca.
A carne é de cor creme com sabor frutado.