segunda-feira, 29 de outubro de 2012

COGUMELOS NA SERRA DA GARDUNHA

COGUMELOS NO ALCAIDE
Tricholoma colossum
            O Tricholoma colossum é um cogumelo da Classe Basidiomycetes, Ordem Agaricales e Família Tricholomataceae, que aparece esporadicamente num pinhal, em Alcaide, no sítio de Fórneas, no Outono e princípios do Inverno. Apresenta as seguintes características:
Chapéu – Com 15 a 30 cm de diâmetro, semiesférico, com bordos enrolados para dentro, aplanando-se um pouco no estado adulto, continuando os bordos enrolados para dentro. Apresenta cores do castanho-avelã ao castanho-avermelhado. É robusto e carnudo.
Lamelas –Cor pálida, por vezes, com manchas avermelhadas, estreitas, cerradas e um pouco adenadas.
– Com 6 a 10 cm de altura e 4 cm de diâmetro, é cilíndrico, bolboso, da cor do chapéu, mas claro no cimo, com a base da mesma cor do chapéu, tendo o aspecto de coluneta.
Carne – Espessa, branca, tomando a cor rosa-salmão quando cortada e em contacto com o ar.
            A carne é dura, comestível em certas localidades, podendo ser conservada em azeite e vinagre.
 
O chapéu do Tricholoma colossum.

O himénio com lamelas e o pé mais claro junto ao chapéu.