O Clitocybe inversa no Alcaide
O cogumelo Clitocybe inversa, Classe Basidiomycetes, Ordem Agaricales, Família Tricholomataceae, aparece no Outono e nos princípios do Inverno, em colónias, por vezes extensas, em bosques de coníferas e de folhosas.
Tem um chapéu com diâmetro de 3 a 10 cm, que afunila no cogumelo adulto, com o bordo enrolado para dentro, de cor amarela-avermelhada, creme ou castanha-avermalhada.
Apresenta lamelas decorrentes, bastante cerradas, estreitas com bordo fino, de cor branco-marfim, avermelhando com o tempo.
O pé, com altura de 3 a 10 cm e de altura e diâmetro até 1,5 cm, tem cor mais clara que a do chapéu, por vezes raiado, é liso e esponjoso, tornando-se oco no final.
A carne, fina e consistente, branca pálida, é comestível.
Pode confundir-se com o Lepista gibba.
Chapéu afunilado de cogumelo adulto.
Cogumelos adultos: o da direita, com chapéu afunilado e lobado; o da esquerda, com himénio de lamelas e bordo do chapéu enrolado para dentro.
Chapéu com bordo enrolado para dentro e lamelas decorrentes e cerradas.
Neste himénio, distinguem-se as lamelas decorrentes, muito cerradas, com tonalidades de branco marfim, amareladas e avermalhadas.
Cogumelo envelhecido.
Corte longitudinal de cogumelo envelhecido. Nota-se, ainda, carne branca do chapéu, e o pé oco já muito deteriorado.Albano Mendes de Matos
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